Og bage en kage kan være meget kompliceret, alt efter hvad det er for en man forsøger og lave. Det er ikke unormalt, at man starter småt ud og så kaster sig over noget mere avanceret jo bedre man bliver, og hvis det er man ønsker en udfordring eller to, kan det også sagtens være, at man har brug for noget inspiration i første omgang. Det kan som regel være meget nemt for en, og finde ud af, hvad det er man har og gøre med hvis man er erfaren.
Er der meget af det, som er nyt for en, kan det alt andet lige også være meget nemmere for en, og finde ud af på et lavere niveau. Start med et par småkager, så kan man gå op til lidt mere avancerede teknikker, hvor man skal til at tage højde for frysetid, temperaturer generelt, kompositionen af ingredienserne og så videre. Kager kan hurtigt blive svære og lave, hvis man kaster sig over en ny teknik til at lave dem på her i dag også.
